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SOUP CURRY KING

南平岸

南平岸にある「SOUP CURRY KING」は、遠くから足を運ぶ人も多く、常に賑わいをみせている人気のスープカレー店だ。 特徴は、ラーメンのスープからヒントを得たという極上のスープ。研究に研究...

紅い扉の中華やお酒 皆慶(みなよし)

狸小路5~7丁目

甕出し紹興酒1杯サービス!

狸小路内「第三美松ビル」に店を構える「紅い扉の中華やお酒 皆慶(みなよし)」は、点心をはじめとした中華料理を気軽楽しめる店だ。 2016年の7月にオープン。中華をつまみに酒を飲む、食事としての中...

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札幌でいただく、こだわり四川料理

ホテルの中華の中でも、四川料理といえば「中国料理 芙蓉城」だ。佐藤調理長が選んだ質の高い食材を使用し、上質な中国料理を作り上げている。本場である中国の料理人の料理を参考にしたという「辣子鶏(鶏の唐辛子炒め)」や、山椒独特のシビレが癖になる「四川麻婆湯麵(タンメン)」が人気。

日本酒×おつまみが楽しめる「酒蔵料理」のお店

2018年11月末にオープンした「KuLaBel」は、日本酒と、お酒に合わせたおつまみという独自の「酒蔵料理」をコンセプトとし、その日に仕入れた新鮮な魚介類を使用した創作料理と、豊富な日本酒がいただけるお店だ。 決まったメニューは少なく、仕入れた食材やリクエストに合わせてその時限りのおかませコースの提供がメイン。「どこにでもあるものを提供するのではなく、新しく面白いものを」という店主の思いの...

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