北海道の酒造好適米「吟風」を使用した、1回火入れの山廃純米酒。爽やかな酸味とまろやかさ、スムーズな口当たり、コクのある旨みがあり、飲み心地の良い仕上がりになっている。今まで山廃は苦手としてきたひとにこそ飲んで欲しい銘柄だ。 小林酒造の蔵元「小林家」のお守り「白蛇」をモチーフにした新たな「北の錦」を、是非一度ご賞味あれ。

アルコール度：15〜16度
精白歩合：70％
日本酒度：±0
蔵元：小林酒造株式会社
産地：栗山町